循環

千葉で自然農をしている妹から、新鮮なお野菜とハーブブーケが届きました✩ 空豆、エシャロット、新にんにく、四年熟成味噌、コリアンダー、タイム、カモミール、コーンフラワー、レモンバーム。 妹のBlog へのへの にっき ハー […]

調理実習②  「ケ」の日ごはん

先週末も、アーユルヴェーダスクールで、土曜日は二回目の調理実習がありました。 前回はインド料理っぽいメニューでしたが、今回と次回は、和食の「ハレ」と「ケ」の食事。 今回は、「ケ」の日のごはん。 “アーユルヴェーダの食事” […]