私はヨギーニらしからぬ（笑）、やっぱり珈琲が好き☆
朝の珈琲で一日が気分よく始まります♫
でも敏感なので、２〜３杯以上は頭痛がしちゃうので飲めません(^^ゞ
そんなときにカルダモンは大活躍。
朝は純粋に珈琲の香りを楽しみたいのですが、２杯目以降はカルダモンを少し振りかける。
カルダモンの香りはとっても爽やかでスッキリとしています。
カフェラテに入れてもとっても美味しいのでオススメです。
（私がよく作るのは、カフェラテ＋カルダモン＋シナモン＋時々コリアンダー＋黒糖）
※牛乳は出来るだけ食事と一緒に摂らないようにしましょう。（特に酸味、塩味と合わせないこと）
◉カルダモン【熱性 V↓ P↓（多量摂取は↑） K↓】
最も安全な消化促進剤のひとつ
インドではカレーにもお菓子にも使われます。
刺激作用やリフレッシュ作用があり、アグニを燃え立たせて、胃と肺からカパを除去します。
牛乳とギーと合わせて飲めば精力がつきます。
子供やヴァータ体質の方の神経性の消化不良にも効果的です。
・味覚をよくする
・健胃
・腸の働きをよくする
・咳痰の除去（呼吸器系に作用）
・すべての体質に良い！
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いよいよ花粉症の時季ですね。
私もすこーーーしくしゃみが出てきたよ〜(T_T)
アーユルヴェーダでは花粉症は冬の間に溜まってしまったカパが出ている状態。
カパを減らす生活や食事が大切なのですが、スパイスは多くは熱性で刺激があり、カパ（冷性・安定）の性質に反しており、効果的です。
特にカルダモンは呼吸系に作用し、乳製品のもつ粘液（目やに、鼻汁）を作る作用を弱めますので、花粉症対策にはとても良いスパイスかもしれません。
スパイスを使うだけでなく、普段の食事において高タンパク・高脂肪・乳製品の摂りすぎ、食事の食べ過ぎ、また運動不足を改善するとなお効果的だと思います☆
カパを減らすための処方箋はこちら
今年はあんまりひどくないといいなぁ〜。。
この秋冬でだいぶディトックスできてると思うんだけどなぁ〜〜(-_-;)
清々しい春の美しさを楽しみたいですね！
namaste
aki